ذرت دارای ارزش غذایی فراوان است در آن بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد. بنابراین برای تهیه نان ذرت آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می کنند.
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.
استفاده از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
روغن ذرت کلسترول خون را پایین می آورد.
روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.
خواص درمانی کاکل ذرت
دم کرده کاکل ذرت ادرارآور است و آرام کننده دستگاه ادراری است.
درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد.
سنگ مثانه، التهاب، ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد.
کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند.
بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه و ساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل می آید.
جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آورد.
برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید.
جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است.
نویسنده: حسین خانی
منبع: آفتاب
