تماس با ما | فروشگاه

مجله پزشکی مادرمجله پزشکی مادرمجله پزشکی مادر
  • خانه
  • اخبار
    • اخبار پزشکی
    • امیدهای تازه
    • اخبار مهندسی پزشکی
  • بهداشت و سلامت
    • زنان و مردان
    • کودکان و نوجوانان
      • دانستنیهایی برای والدین
    • هنر و سلامت
    • نوروز و سلامت
    • روزه، سلامت و تغذیه
    • مدرسه و سلامت
    • اطلاعات عمومی درباره سلامتی
    • کمکهای اولیه
  • زناشویی
  • معرفی بیماریها
  • روانشناسی
  • پوست و مو
  • رپورتاژ

روزه، سلامت و تغذیه

بخور نخورهای افطار، شام و سحری

واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به مناسبت فرارسیدن ماه مبارک توصیه هایی ارائه کرد.‌ متن توصیه هایی که برای خوردنی ها و نخوردنی های سحری، افطار و شام است در زیر آمده است:

افطار

رطب یا خرما + آب:

افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز دیگری میل نشود. اما اگر خواستید چیز دیگری مصرف کنید بهتر است از شیرینی جات طبیعی مصرف کنید، مثل عسل به صورت شربت یا انگور و کشمش یا میوه های شیرین دیگر.

آبی که هنگام افطار می نوشید بهتر است نه زیاد گرم باشد و نه زیاد سرد باشد (معتدل)

سعی شود افطار و شام با هم مصرف نشود حداقل نیم ساعت بعد از افطار شام مصرف شود.

در افطار لبنیات مثل (دوغ و ماست) مصرف نشود زیرا بسیار سرد است و برای مغز مضر بوده و چه بسا احساس کسالت به انسان دست دهد.

شام

حریره بادام با آرد برنج قهوه ای، که با عسل یا شیره ی انگور یا شیره خرما شیرین شده باشد.

نان + پنیر +سبزی + مغز گردو + چند عدد خرما یا مقداری انگور رسیده.

اکتفا به یک نوع غذای ساده که بخار پز یا آب پز  شده باشد. مانند: انواع پلوها و خورش ها.

می توان از غذاهای گوشتی یا غذاهای دریایی نیز در وعده شام استفاده کرد اما به مقدار کم (حداکثر 2 بار در هفته(

می توان از آش جو با کشک مرغوب استفاده کرد. می توان از انواع سوپ‌ها نیز استفاده کرد. برنج به مقدار کم

خوراک عدسی – گوشت و سبزی.

سحر

بهتر است در سحری از غذاهای گیاهی پخته یا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای پخته گیاهی مانند پلو  و خورشت گیاهی استفاده کرد. به جای گوشت درسحری می توان از قارچ استفاده کرد.

مقداری میوه و مغز بادام خام یا مغز گردو و پسته و فندق و تعدادی انجیر خشک خوب جویده شود بعد 2 لیوان آب خنک نیز میل شود. می توان در سحری چند دانه خرما یا انجیر یا میوه های دیگر نیز تناول کرد.

غذاهای حاوی حبوبات، خرما، پنیر، نان گندم سبوسدار ، شیر ، ماست محلی، میوه و سبزیجات ، نیز می‌توان مصرف کرد.

توصیه‌های کلی در مورد شام و سحری

در هنگام شام و سحری فقط از یک نوع غذا استفاده شود که شامل سه گروه غذایی باشد و در مصرف چند نوع غذا باهم خودداری شود.

سعی شود حتما سحری میل شود، زیرا به فرموده پیامبر (ص) درآن برکت است و نیاز تغذیه ای بدن را در طول روز تامین می کند و از کاهش قند خون و از بی­حوصلگی و خستگی و کاهش یادگیری جلوگیری می کند.

در سحری غذاهای کم حجم مصرف شود، سعی شود غذاهای فیبردار مصرف شود.

مصرف سبزیجات و میوه جات هنگام سحری و شام بسیار مناسب است و کمک به دفع سموم می کند و تشنگی در طول روز را کاهش می‌دهد.

در شام و سحر سعی شود از آرد سبوسدار استفاده شود.(نانی که با ارد سبوسدار پخت شده باشد مانند نان سنگک)

در سحری از مصرف غذاهایی مثل: کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت، گوشت سرخ کرده، جوجه کباب، ماهی کباب، همچنین غذاهایی که ادویه زیاد دارند خودداری شود، زیرا این غذاها موجب تشنگی می شوند.

از مصرف غذاهای شیرین و چرب مثل زولبیا و بامیه در هنگام افطاری خودداری شود.

مصرف غذاهای ساندویچی و سس مایونز نیز ضرر دارد و مناسب نیست.

جهت احساس تشنگی کمتر می توان در پایان سحری لیموترش استفاده کرد.

در شام و سحری از مصرف غذاهای سنگین و سرخ کرده پرهیز شود.

بعد از مصرف سحری بلا فاصله نخوابید.

در هنگام سحری از نوشیدن چای خودداری شود زیرا مدر بوده و دفع آب بدن را زیاد می کند و موجب تشنگی می شود.

منبع: فارس

روزه، سلامت و تغذیه
  • قبلی
  • بعدی
Rating:
( 0 Rating )

پر بیننده ترین اخبار

  1. هفته

سرطان سینه چقدر خطرناک است؟

خرید ماشین از چشم بادامی‌ها

نقش و اهمیت نوازش و تماس بدنی در زندگی انسان (قسمت 4 از 7)

نقش و اهمیت نوازش و تماس بدنی در زندگی انسان (قسمت 3 از 7)

نقش و اهمیت نوازش و تماس بدنی در زندگی انسان (قسمت 2 از 7)

نقش و اهمیت نوازش و تماس بدنی در زندگی انسان (قسمت 1 از 7)

نکات و ترفندهای مهم قبل از انتخاب لباس شنا بر اساس فرم...

8+1 اشتباه رایج خانم‌ها موقع خرید لباس خواب!

فهرست کتابچه های الکترونیکی

9 نکته برای داشتن رژیم غذایی سالم و تناسب اندام

9 نکته شگفت انگیز برای پذیرایی از مهمان‌ها

هشت ایده ساده و خلاقانه برای تزیین اتاق خواب دخترانه

بهترین روش برای تعویض بی دردسر لباس نوزادان

قبل از خرید مانتو تابستانی به این نکات توجه کنید

راهکار مؤثر بالابردن ماندگاری عطر روی بدن

©2021 شرط مهم سلامت یک جامعه توانمندی مردم در جستجو، دریافت و به کار گیری اطلاعات سلامت است، مجله پزشکی مادر، شریک سلامت جامعه ایرانی است.

طراحی وب سایت و پشتیبانی: موسسه توسعه ابزارهای هوشمند نوید ایرانیان

  • خانه
  • اخبار
    • اخبار پزشکی
    • امیدهای تازه
    • اخبار مهندسی پزشکی
  • بهداشت و سلامت
    • زنان و مردان
    • کودکان و نوجوانان
      • دانستنیهایی برای والدین
    • هنر و سلامت
    • نوروز و سلامت
    • روزه، سلامت و تغذیه
    • مدرسه و سلامت
    • اطلاعات عمومی درباره سلامتی
    • کمکهای اولیه
  • زناشویی
  • معرفی بیماریها
  • روانشناسی
  • پوست و مو
  • رپورتاژ